Начини на почистване на артишока
- Ако ще го пържите, отрежете върха и външните листа. Но не отстранявайте стъблото, просто го обелете. И го нарежете на филийки.
- Ако ще го използвате в яхния, отстранете външните листа, отрежете върховете, отстранете стъблото и нарежете на половинки, четвъртинки или осминки.
- Ако ги готвите, резервирайте бульона, за да използвате в супи или пюрета.
- Ако смятате да ги правите на скара или във фурната, не режете върхът и не махайте външните листа, за да запазите вътрешната влага, ще ги отстраните след приготвянето
- Ако искате само сърцевината, следвайте стъпката по стъпка видеото по-долу.
ВИДЕО 👉
Коментари
Публикуване на коментар